Кухонные ножи

Сортировать по:

Нож филейный Karesuando Filletknife Outdoor 3574


Производитель: KARESUANDO
Материал клинка: Stainless Steel
Длина клинка: 130 мм
6 135 RUB
В наличии
в корзину

Нож филейный CRKT Fillet 9 3019


Производитель: COLUMBIA RIVER (CRKT)
Материал клинка: 5Cr15MoV
Длина клинка: 241 мм
906 RUB 1 812
В наличииАкция
в корзину

Нож филейный Kershaw 1257C


Производитель: KERSHAW
Материал клинка: 420J2
Длина клинка: 178 мм
1 780 RUB
В наличии
в корзину

Нож кухонный Shun Pro Yanagiba VG-0240YWS


Производитель: KERSHAW
Материал клинка: VG-10
10 436 RUB
В наличии
в корзину

Нож кухонный Stone River SRG12BCB


Производитель: STONE RIVER
Материал клинка: керамика
Длина клинка: 152 мм
3 180 RUB 6 360
В наличииАкция
в корзину

Нож разделочный Stone River SRG14CKB


Производитель: STONE RIVER
Материал клинка: керамика
1 176 RUB
В наличии
в корзину

Нож разделочный Stone River SRG14CKW


Производитель: STONE RIVER
Материал клинка: керамика
1 176 RUB
В наличии
в корзину

Набор из 2 кухонных ножей Stone River SRG31CKB


Производитель: STONE RIVER
1 302 RUB 2 604
В наличииАкция
в корзину

Нож поварской Stone River SRG4CKW


Производитель: STONE RIVER
Материал клинка: керамика
Длина клинка: 165 мм
2 976 RUB
В наличии
в корзину

Нож для нарезки Stone River SRG5CKB Черный


Производитель: STONE RIVER
Материал клинка: керамика
Длина клинка: 152 мм
5 892 RUB
В наличии
в корзину

Нож филейный Marttiini Condor 827010P


Производитель: MARTTIINI
Материал клинка: stainless steel
Длина клинка: 150 мм
1 124 RUB
В наличии
в корзину

Нож филейный Marttiini Condor 826018P


Производитель: MARTTIINI
Материал клинка: stainless steel
Длина клинка: 150 мм
837 RUB 1 675
В наличииАкция
в корзину

Нож филейный Marttiini Filleting knife Martef T836014P


Производитель: MARTTIINI
Материал клинка: stainless steel
Длина клинка: 190 мм
694 RUB 1 389
В наличииАкция
в корзину

Нож филейный Marttiini Filleting knife Martef T846014P


Производитель: MARTTIINI
Материал клинка: stainless steel
Длина клинка: 230 мм
888 RUB 1 776
В наличииАкция
в корзину

Нож кухонный Cold Steel Utility Knife 59KSUZ


Производитель: COLD STEEL
Материал клинка: 4116
Длина клинка: 152 мм
1 240 RUB
В наличии
в корзину

Кухонный нож Cold Steel Boning Knife 59KSBNZ


Производитель: COLD STEEL
Материал клинка: 4116
Длина клинка: 152 мм
1 133 RUB
В наличии
в корзину

Кухонный нож Cold Steel Paring Knife 59KSPZ


Производитель: COLD STEEL
Материал клинка: 4116
Длина клинка: 58 мм
714 RUB
В наличии
в корзину

Кухонный нож Cold Steel Slicer Knife 59KSSLZ


Производитель: COLD STEEL
Материал клинка: 4116
Длина клинка: 228 мм
1 333 RUB
В наличии
в корзину

Набор кухонных ножей Cold Steel Kitchen Classics Knife Set 59KSSET


Производитель: COLD STEEL
Материал клинка: German 4116 Stainless
15 220 RUB
В наличии
в корзину

Набор Cold Steel Six Steak Knife Set 59KSS6Z


Производитель: COLD STEEL
Материал клинка: 4116
Длина клинка: 117 мм
3 952 RUB
В наличии
в корзину

Нож кухонный Cold Steel Steak Knife59KSSZ


Производитель: COLD STEEL
Материал клинка: 4116
Длина клинка: 117 мм
728 RUB
В наличии
в корзину

Нож кухонный для хлеба Cold Steel 59KBRZ


Производитель: COLD STEEL
Материал клинка: German 4116 Stainless
Длина клинка: 229 мм
972 RUB
Под заказ
в корзину

Нож филейный Muela 15A


Производитель: MUELA
Материал клинка: 440C
Длина клинка: 150 мм
4 146 RUB
Под заказ
в корзину

Нож филейный Black Fox CL16P


Производитель: FOX (BLACK FOX)
Материал клинка: 420C
Длина клинка: 160 мм
1 577 RUB
Под заказ
в корзину

Нож филейный Black Fox CL18P


Производитель: FOX (BLACK FOX)
Материал клинка: 420C
Длина клинка: 180 мм
1 638 RUB
Под заказ
в корзину

Нож филейный Black Fox CL20P


Производитель: FOX (BLACK FOX)
Материал клинка: 420C
Длина клинка: 200 мм
1 699 RUB
Под заказ
в корзину

Нож филейный Black Fox CL22P


Производитель: FOX (BLACK FOX)
Материал клинка: 420C
Длина клинка: 220 мм
1 759 RUB
Под заказ
в корзину

Нож кухонный Cold Steel 59KUZ


Производитель: COLD STEEL
Материал клинка: German 4116 Stainless
Длина клинка: 152 мм
900 RUB
Под заказ
в корзину

Нож филейный Karesuando Salmon 3522


Производитель: KARESUANDO
Материал клинка: Sandvick 12C27
Длина клинка: 160 мм
6 035 RUB
Под заказ
в корзину

Нож поварской Zero Tolerance Chef's 9945


Производитель: ZERO TOLERANCE
Материал клинка: AUS-6A
2 926 RUB
Под заказ
в корзину

Нож филейный CRKT Big Eddy II 3010


Производитель: COLUMBIA RIVER (CRKT)
Материал клинка: 420J2
Длина клинка: 235 мм
2 043 RUB
Под заказ
в корзину

Нож филейный CRKT Fillet 5 3015


Производитель: COLUMBIA RIVER (CRKT)
Материал клинка: 5Cr15MoV
Длина клинка: 121 мм
634 RUB 1 269
Под заказАкция
в корзину

Нож филейный Kershaw 7 Step 1240


Производитель: KERSHAW
Материал клинка: 420J2
Длина клинка: от 14 до 23 см
1 948 RUB
Под заказ
в корзину

Нож филейный Kershaw 1250


Производитель: KERSHAW
Материал клинка: 420J2
Длина клинка: 152 мм
745 RUB
Под заказ
в корзину

Нож для хлеба Kershaw Bread 9960


Производитель: KERSHAW
Материал клинка: AUS6
Длина клинка: 203 мм
1 800 RUB
Под заказ
в корзину

Нож кухонный Shun Pro Yanagiba VG-0270YWS


Производитель: KERSHAW
Материал клинка: VG-10
Длина клинка: 270 мм
10 269 RUB
Под заказ
в корзину

Набор ножей для рыбы Marttiini Martef 1490011


Производитель: MARTTIINI
9 909 RUB
Под заказ
в корзину

Точильный инструмент Marttiini 1515110


Производитель: MARTTIINI
1 887 RUB
Под заказ
в корзину

Нож филейный Marttini Condor 837010P


Производитель: MARTTIINI
Материал клинка: stainless steel
Длина клинка: 190 мм
874 RUB
Под заказ
в корзину

Нож филейный Marttiini Condor 827010P


Производитель: MARTTIINI
Материал клинка: stainless steel
Длина клинка: 19 мм
1 511 RUB
Под заказ
в корзину

Нож для сыра Marttiini Condor T750114


Производитель: MARTTIINI
1 646 RUB
Под заказ
в корзину

Нож филейный Marttiini Condor T836018P


Производитель: MARTTIINI
Материал клинка: stainless steel
Длина клинка: 190 мм
1 769 RUB
Под заказ
в корзину

полезные статьи

Обзор модели Pro-Lite от компании Cold Steel

У меня никогда раньше не было ножа с клинком из 4116, и мой опыт с этой сталью на Pro-Lite оставил меня амбивалентным. И в конце концов, 4116 легко...

читать дальше

арбалет MISSION SUB-1

Так и не дождавшись арбалета, способного соперничать по ТТХ с MISSION MXB-400, компания MATHEWS воплотила в жизнь ещё один проект, сделав свою...

читать дальше

новости

23.11.2017

Выбор стабилизатора для лука | 3D класс охотник

читать дальше
22.11.2017

Cамый быстрый лук на планете

читать дальше
19.11.2017

Подготовка к охоте с традиционным луком ч.3

читать дальше
22.08.2017

Охота и рыболовство на Руси 14-17 сентября 2017г.

читать дальше

Профессиональные кухонные ножи


О кухонных ножах можно говорить бесконечно и каждый из нас сталкивался с ними не понаслышке. Это незаменимый помощник на любой кухне. Сейчас даже сложно представить нашу жизнь без кухонных ножей. Кроме универсальных ножей, с помощью которых можно решить без проблем любую задачу на кухне, существует масса профессиональных кухонных ножей, которые предназначены для нарезки только определенных продуктов. Если вы решили приобрести такой нож, прежде всего, нужно знать, какая форма ножа соответствует тому или иному результату. Так же важен способ изготовления лезвия – штампованные лезвия дешевле, они просты в содержании, затачивать и наводить такие ножи можно собственноручно, не выходя из кухни. Кованые ножи обычно стоят дороже из-за способа производства, они прочнее и могут выдерживать замороженное мясо и другие твёрдые продукты без потерь, но такие лезвия лучше отдавать мастеру для поддержания остроты. 

Как выбрать и купить кухонные ножи из стали


Материалы для лезвий существуют различные: углеродистая сталь – очень прочный материал, нержавеющая сталь – название говорит само за себя, то есть этот вид металла не подвержен коррозии в атмосфере и агрессивной среде. Так же используют многослойную сталь, титан – сверхпрочный металл, не подверженный воздействию посторонний раздражителей, с недавнего времени в наш обиход вошли керамические ножи (оксид циркония) и пластиковые. Керамические ножи сверх острые, ими можно добиться идеального тонкого ломтика даже самой нежной грудинки, но неосторожное обращение с таким ножом может сыграть злую шутку – лезвие неустойчиво в плоским ударам и изломам, кроме того, специалисты не рекомендуют резать керамическим ножом замороженные и слишком твердые продукты. Несмотря на некоторые минусы, керамику рекомендуют ведущие повара мира наряду с ножами из дамасской стали.

Рукоять ножа – немаловажный аспект при выборе кухонного помощника. Здесь все зависит от вашего вкуса и удобства самой ручки, однако практически все сходятся во мнении, что деревянная рукоять самая приятная на ощупь, кроме того, она не греется и зачастую разбирается, так что можно промыть нож полностью. Рукоятки ножей делают из металла (есть цельные ножи), пластика, резины и всяческих композитных материалов.

Форма лезвия и его заточка многое скажут о назначении ножа, например, самый распространённый вид – это нож шеф-повара, универсальное лезвие около 20-30 сантиметров длиной, форма которого позволяет раскачивать нож при нарезке так, что ни один кусочек не убежит, кроме того, заточка такого ножа позволяет делать очень точные разрезы. Таким ножом можно не только шинковать овощи и мясо, но даже делать отбивные.

Следующий в рейтинге популярности – нож для чистки овощей – такой есть у каждой хозяйки. Небольшое лезвие в немного вздернутым кончиком. Чтобы красиво и ровно нарезать хлеб без крошек вам понадобится специальный нож для хлеба с зубчатой режущей стороной, такая форма позволяет не сминать хлеб при нарезке. Нож для масла так же прочно вошел в нашу жизнь, им можно не только намазывать что-то, но и пользоваться как столовым ножом. Видов кухонных ножей существует множество – для картофеля (загнутый как серп), для сыра (с вилочкой на конце, большими дырками и зубчатым лезвием), для овощей (зубчатое лезвие, для неоднородных овощей), стейковый нож (волнообразное лезвие, поднятое вверх острие), нож для отделения костей и это еще далеко не полный список.

Цены на кухонные ножи: